Steforno La Fabrique

Steforno apporte l’Italie chez vous!

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Menu restaurant

Antipasti

 

CHARCUTERIES ET FROMAGES

Pains au four, salami di Genova, prosciutto, pancetta, fromage Bufala, Parmiggiano de 18 mois, tomates semi-séchées, câprons, olives mélangées, tomates au four, huile d’olives, basilic, herbes italiennes Steforno, sel de Panzano
P / 28$      M / 42$       G / 75$                                    Avec chèvre    P  +2$    M / +5$     G / +10$

 

CHARCUTERIES SANS FROMAGES

Pains au four, salami di Genova, prosciutto, pancetta, chorizo, tomates semi-séchées, câprons, olives mélangées, poivrons marinés, huile d’olives, balsamique, basilic, herbes italiennes Steforno, poivre, sel de Panzano

P  26$    M / 38$     G / 68$                                          

 

POMODORE DI BUFALA - VG

Pains au four, fromage Bufala, tomates au four, huile d’olives, basilic, herbes italiennes Steforno, sel de Panzano
M / 23$      G / 35$

 

BRUSCHETTA - VG

Pains au four, notre mélange de bruschetta maison (tomates italiennes, basilic, herbes italiennes Steforno, épices bruschetta Steforno, ail, sel)
M / 15$         G / 28$

 

BOL D'OLIVES MÉLI-MÉLO - VG

Mélanges d’olives italiennes et grecques, gousses d’ail marinées, poivrons marinés, herbes italiennes Steforno
M / 10$        G / 18$

 

POIVRONS MARINÉS AU FOUR - VG

Pains au four, poivrons marinés, basilic, poivre, herbes italiennes Steforno, sel de Panzano, huile d’olives, baslsamique
M / 18$         G / 30$

 

 

SALADE FRAÎCHE À L'ITALIENNE - VG

Melon-miel, cantaloup, tomates cerises, bocconcini, basilic, herbes italiennes Steforno, poivre, huile d’olives, balsamique 
M / 17$          G / 29$                                                      Avec prosciutto    M / +3,50$        G / +7$

 

 

ZUCCHINIS STYLE PIZZA - VG

Rondelles de zucchini, notre mélange de bruschetta maison (tomates italiennes, basilic, herbes italiennes Steforno, épices bruschetta Steforno, ail, sel), fromage de chèvre, herbes italiennes Steforno, poivre, huile d’olives, basilic 

M / 17$       G / 32$                                            Avec prosciutto    M / +3,50$       G / +7$

 

 

Pizzas

**NOTEZ QUE TOUTES NOS PIZZAS SONT D’UNE GRANDEUR DE 10 POUCES, SOIT UN REPAS POUR 1 PERSONNE**

NAPOLITAINE - VG

Notre sauce tomates, tomates cerises, ail, fromage Bufala, herbes italiennes Steforno, basilic, huile d’olives, sel de Panzano
23$

 

MAMMA - VG

Pesto au basilic, mozzarella, tranches de patates, rapinis, poudre de truffes, huile d’olives
24$

 

4 FORMAGGI - VG

Notre sauce tomates, mozzarella, parmesan râpé, bocconcini, Parmiggiano 18 mois, poivre, herbes italiennes Steforno, huile d’olives
23 $

 

FOCACCIA - VG

Parmiggiano 18 mois, tomates semi-séchées, poudre de truffes, huile d’olives, herbes italiennes Steforno, poivre
24$

 

BOLOGNA *100% SANS porc*

Notre sauce à la viande, boulettes, mozzarella, Parmiggiano 18 mois, herbes italiennes Steforno, poivre, huile d’olives
24$

 

ROMAINE - VG

Notre sauce tomates, mozzarella, champignons, poivrons, oilves noires, parmesan râpé, câprons, anchois, oeuf cuit, herbes italiennes Steforno, poivre, huile d’olives
26$

PARMA

Notre sauce tomates, mozzarella, roquette, prosciutto cru, tomates cerises, parmesan râpé, herbes italiennes Steforno, poivre, huile d’olives
25$

 

 

DIAVOLA

Notre sauce tomates, mozzarella, pepperoni, pancetta, chorizo, parmesan râpé, champignons, poivrons, olives noires, épices piquantes, huile d’olives
26$

 

PREZIOSO

Notre sauce tomates, roquette, prosciutto cru, fromage Bufala, poivre, herbes italiennes Steforno, vinaigre balsamique, huile d’olives
27$

 

MEZZO CALZONE

Notre sauce tomates, mozzarella, chorizo, prosciutto, roquette, Parmiggiano 18 mois, parmesan râpé, herbes italiennes Steforno, huile d’olives
25$

 

STEFORNO

Notre mélange de bruschetta (tomates italiennes, basilic, herbes italiennes Steforno, épices bruschetta Steforno, ail, sel), prosciutto, roquette, Parmiggiano 18 mois, huile d’olives
25$

 

SALSICCIA AL PEPE (douce ou forte)

Notre sauce tomates, mozzarella, poivrons marinés, olives Kalamata, chaire de saucisse, herbes italiennes Steforno, huile d’olives

24$

 

PESTO POMODORE

Sauce pesto aux tomates, mozzarella, salami di Genova, Parmiggiano 18 mois

24$

 

NEW-YORK STYLE

Notre sauce tomates, mozzarella, salametti, parmesan râpé, herbes italiennes Steforno, poivre, huile d’olives

23$

 

MIELATA

Notre sauce tomates, Parmiggiano 18 mois, fromage de chèvre, pancetta, salami di Genova, miel
24$

 

BAMBINO 7 po.

Pour les enfants, choix de 4 ingrédients (autre que la sauce) parmi les ingrédients du menu régulier.
14$

 

 

Desserts

*Prenez note que les desserts en particulier sont sujets à rupture de sotck dû à l’importation*

TIRAMISU

Dessert au café traditionnel de la cuisine italienne
Avec Amaretto / 14$       Sans Amaretto / 11$

TARTUFFO

Boule de gelato au citron : Coulis de citron au centre garnie de meringue.

Boule de gelato au chocolat : Coulis de chocolat au centre garnie de cacao.

Boule de gelato à la pistache : Coulis de pistaches au centre garnie de pistaches.
8$  

GÂTEAUX ITALIENS

Gâteau italien aux amandes 

Gâteau italien aux fruits des champs

Gâteau italien au caramel et fromage

Avec gelato / 13$         Sans gelato / 10$

PIZZA DESSERT

La Fraises & Bananes
Fraises, bananes, crème fouettée, coulis de caramel et chocolat noir

La Fruits des champs
Fruits des champs, crème fouettée, coulis de caramel et chocolat noir

16$

CANNNOLI RICOTTA

Ricotta dessert dans un biscuit.
6$  

GELATOS

Chocolat, noisettes, vanille, pistaches, citron, fraise

P / 7$     M / 8,50$      G / 10$

 

Breuvages

En arrivant, vous pourrez vous choisir une bonne boisson froide dans nos réfrigérateurs à cet effet! Sachez que vous sauvez les taxes si vous partez avec une bouteille de vin de notre importation privée!

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Restaurant de Drummondville

514, Rue Lindsay
Drummondville, QC J2B 1H4
(819) 850-3226

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Restaurant de Orford

2466 Chemin du Parc
Orford, QC, J1X 7A2
(819) 769-0109

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